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立冬養生

日期:2021-02-05 02:35
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摘要: 立冬是進入冬季的**個節氣,中醫講究立冬補冬、立冬養藏、****,立冬養生應該溫補養陽,少吃生冷也不宜過燥。北方在立冬通常吃餃子,南方立冬的時候蘿卜燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯的食補。 立冬吃什麽好 蘿卜燉羊肉:蘿卜被稱為平民人參,立冬吃蘿卜有很好的滋潤作用。羊肉性溫,適合冬季食用。 堅果類的食物中富含油脂,冬季進補是非常好的選擇,立冬的適合不放也適當吃一些堅果,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。 霸王花南北杏煲豬肚:中醫認為霸王花有清熱潤肺、除痰止咳、通...

立冬是進入冬季的**個節氣,中醫講究立冬補冬、立冬養藏、****,立冬養生應該溫補養陽,少吃生冷也不宜過燥。北方在立冬通常吃餃子,南方立冬的時候蘿卜燉羊肉、霸王花南北杏煲豬肚、四物雞等都是不錯的食補。

立冬吃什麽好

蘿卜燉羊肉:蘿卜被稱為平民人參,立冬吃蘿卜有很好的滋潤作用。羊肉性溫,適合冬季食用。

堅果類的食物中富含油脂,冬季進補是非常好的選擇,立冬的適合不放也適當吃一些堅果,諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。

霸王花南北杏煲豬肚:中醫認為霸王花有清熱潤肺、除痰止咳、通腸**的功效,用以配南北杏煲豬肚更加強此功效,且老少皆宜。材料和做法:霸王花、南北杏、陳皮、蜜棗浸透,陳皮去瓤,蜜棗去核;豬肚衝淨,生粉擦洗淨,飛水,刮去白苔,洗淨,切塊。一起與生薑下瓦煲,武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。

四物雞:當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量調味料烏骨雞1隻。做法:雞洗淨、切塊、汆燙、衝涼備用。將藥材用過濾袋裝好,放入燉鍋內,再放入雞塊,加水蓋過,淋上水酒,燉熟。加鹽調味即可食用。四物湯是由當歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成,具有**、**和止痛之效用。當歸含揮發油及維生素E,有**與**之功效;熟地黃含有大量配糖體,具**作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有****作用,可加強當歸的**功效。

立冬補冬

中醫認為,立冬這一節氣到來後陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,以養精蓄銳、為來春生機勃發作準備。

在我國民間有立冬補冬之習俗,每逢這天,人們要以不同的方式進補,說是這樣到了寒冷的冬天可以抵禦嚴寒的侵襲、提高人體**功能,還能為來年的身體健康打好基礎。

千萬不可盲目進補,特別是老年人,高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多,以免誘發高血壓、冠心病等**;可以吃一些燉母雞、精肉、蹄筋,並經常飲用牛奶、豆漿,這些對血脂影響都不大,還可增強體質。

北方天氣嚴寒,宜進補大溫大熱之味,如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區氣候較北方要溫和得多,應進補清補、甘溫之味,如雞、鴨、魚類。

立冬養生細節

冬天是天寒地凍、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也會隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此,冬季養生要順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。

在精神調養上要做到控製情誌活動,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內陽氣得以潛藏,不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能;

要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠,利於陽氣潛藏、**蓄積;

衣著不要過少過薄也不要過多過厚,這是因為衣著過少過薄、室溫過低即易引起感冒、消耗陽氣,而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易於侵入。

中醫認為:“寒為陰邪,常傷陽氣”,人體中的陽氣好比天上的太陽,太陽賜予自然界光明和溫暖,失去它萬物無法生存。同樣,人體如果沒有陽氣,也會失去新陳代謝的活力。所以,立冬後的起居調養切記“養藏”。

飲食調養方麵要遵循少食生冷的原則,但也不宜過食燥熱之物,可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食,如牛羊肉、烏雞、鯽魚、豆漿、牛奶,同時也要多吃新鮮蔬菜,如多吃蘿卜、青菜等,以避免維生素的缺乏。

立冬節氣的故事

立冬是24節氣中的第19個節氣,也是冬季的**個節氣,其交節時間在每年的11月7日或8日,自太陽黃經到達225°時始。

曆書中說:“鬥指西北維為立冬。冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名立冬也。”《月令七十二候集解》中則說:“立,建始也……冬,終也,萬物收藏也。”我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。其實,我國幅員遼闊,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外,各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。

如果按氣候學上以下半年平均氣溫降到10℃以下為冬季的劃分標準,則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。而在我國*北部的漠河及大興安嶺以北地區,9月上旬就早已進入冬季,北京地區於10月下旬也已是一派冬天的景象,而長江流域的冬季要到“小雪”節氣前後才真正開始。但不管怎樣,立冬過後,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,但由於此時地表下半年貯存的熱量還有一定的盈餘,所以一般還不太冷。晴朗無風之時,常有溫暖舒適的“小陽春”天氣,十分宜人。但是,這時北方冷空氣也已具有較強的勢力,常頻頻南侵,有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。

從多年的平均狀況看,11月是寒潮出現*多的月份。劇烈的降溫,特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康均有嚴重的不利影響。所以在此節氣期間應注意天氣預報,並根據天氣變化情況及時做好保暖防寒。

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